Vinho Rosé Natural - Vita Eterna

Código: S7RZDPZQD

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Vinho Rosé Natural Vita Eterna

Composição (cepas/uvas): Pinot Noir (100%), colheita no dia 04 de janeiro de 2021, em Pinto Bandeira – RS.

Vinho Vegano, não passou por processo de filtragem. Fermentação expontânea com leveduras selvagens (encontradas na casca da própria uva).

Faixa de temperatura ideal para consumir o Vinho Laranja Natural Vita Eterna: 8ºC a 10ºC.

Graduação alcoólica: 12,5% Vol. 

Maceração: Leve maceração com a casca, cerca de 2 horas.

Fermentação em temperatura controlada em 16 graus.

Acidez total: 5,4 g/l (acido tartárico).

Açúcar residual: 1,96 g/l.

pH 3,41.

Visual: Apresenta uma linda cor rosa clara. Turbidez leve em razão de não ter sido filtrado.

Olfato: Aroma complexo e elegante. Notas florais como rosas, especiarias e um leve toque de pimenta branca.

Boca: Leve, macio e equilibrado. Apresenta boa acidez e tanino. Um vinho elegante a cada gole, com excelente persistência no retrogosto.

Levemente salgado, com lembranças a compota de marmelo. Um vinho jovem de boa estrutura.

O Vinho Rosé Natural Vegano Vita Eterna é ótimo para acompanhar frutos do mar, peixes e ensopados devido a apresentar um gosto levemente mineral.